مفراكة سودانية

المفراكة السودانية هي أداة مطبخ تقليدية وأساسية في كل بيت سوداني، تُستخدم بشكل خاص لـخلط وطحن المكونات الناعمة وتحضير الأطباق السودانية الشهيرة. تتميز بتصميمها الفريد الذي يسمح بـالفرك والهرس الفعال للحصول على قوام ناعم ومتجانس.

تُعد المفراكة الأداة المثالية لعمل:

الويكة: تضمن لك قوامًا مخمليًا ومثاليًا.

العصيدة: تساعد في مزج الدقيق بالماء بسلاسة دون تكتلات.

البامية المجففة (الناشفة): تُستخدم لهرسها ودمجها مع المرق.

إنها تجسد جزءًا من التراث المطبخي السوداني، وتضفي لمسة أصيلة على تحضير أطباقك التقليدية.